мучные изделия приготовка

Соль - 1.5 - 2 ч.ложки

Вода - 4-5 стаканов

Мука (вместе с посыпкой) - 2 кг

Пока я занималась фаршем, муж готовил тесто.

Лук режем очень мелко и добавляем в фарш, затем яйца, соль, перец, кориандр... Всё перемешиваем и добавляем воду постепенно по 1 стакану. Влили стакан воды - хорошо перемешайте! В результате фарш должен получится жидковатым, как каша.

Вода - 4.5 - 5 стаканов

Немного молотого кориандра

Перец чёрный крупного помола

Лук репч. - 7 шт. (средние)

Итак.... У нас было 2 кг фарша (свиного)

Всегда берём только свиной фарш, если есть сало, то очень мелко порезать и смешать с фаршем. Чебуреки будут ещё сочнее, а вкуса сала не почувствуете! PПриготовление домашних чебуреков много времени у вас не займет.

У каждого свой рецепт теста, но мы всегда делаем по одному проверенному рецепту и всегда довольны результатом!!!

Готовили сразу очень много, так что рецепт можно урезать, в 2-3 раза.

Рецепт приготовления очень прост - берём мужа под белы рученьки и прямо на кухню...

Чебуреки всегда готовит муж, я только помогаю.

(Автор Галина Гращенко)

24 февраля 2012 

> > Рецепт приготовления

Приготовление домашних чебуреков

Приготовление домашних чебуреков | Мучные изделия